Dầu đậu nành là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt của đậu tương. Nó là một trong những loại dầu ăn được tiêu thụ rộng rãi nhất và là loại dầu thực vật được tiêu thụ nhiều thứ hai trên thế giới
GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
Dầu đậu nành còn là một loại dầu thực vật hiếm hoi chứa đủ 3 loại omega – 3, 6, 9, có lợi cho não bộ, thị giác và tăng cường miễn dịch. Nó là nguồn nguyên liệu cung cấp chất béo rất tốt. Thay vì sử dụng các loại mỡ động vật, bạn hãy dùng dầu đậu nành để tốt nhất cho sức khỏe của bản thân và gia đình.
Đối với công nghiệp sản xuất thì dầu đậu tương được dùng để tạo ra bơ thực vật và mayonnaise, sản xuất bánh mì, bánh quy, làm nhiên liệu sinh học diesel,..
TÌNH HÌNH SẢN XUẤT & TIÊU THỤ ĐẦU ĐẬU TƯƠNG TRÊN TOÀN CẦU
Giá của dầu đậu tương phụ thuộc khá nhiều vào các quốc gia sản xuất và tiêu thụ cũng như các quốc gia xuất khẩu và nhập khẩu mặt hàng này nhiều trên thế giới.
Trong đó Trung Quốc và Mỹ là 2 cường quốc sản xuất nhiều dầu đậu tương nhất với gần 30 triệu tấn được phân phối hàng năm. Đứng đầu các quốc gia xuất khẩu dầu đậu tương toàn cầu là Argentina, Mỹ, Brazil. Mỗi nước xuất khẩu đến hơn nửa sản lượng dầu đậu mỗi năm. Các nước nhập khẩu nhiều nhất là Trung Quốc, EU, Ấn Độ,…
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ DẦU ĐẬU TƯƠNG
- Thời tiết và mùa vụ của đậu tương:Hoa Kỳ và Brazil là nhà sản xuất và xuất khẩu đậu tương lớn nhất, vì vậy các yếu tố như: chính trị, trợ cấp mùa màng, điều kiện thời tiết… diễn ra tại các quốc gia này có thể có ảnh hưởng đáng kể đến giá đậu tương, từ đó ảnh hưởng đến giá dầu đậu tương.
- Cung và cầu trên thị trường thế giới:Ấn Độ, Trung Quốc là nhà nhập khẩu dầu đậu tương lớn. Nhu cầu thị trường mới nổi vì thế tác động đáng kể đến giá dầu đậu tương.
- Các sản phẩm dầu thay thế:Dầu được sản xuất từ đậu tương cạnh tranh với nhiều loại dầu khác, bao gồm dầu từ hạt thầu dầu, hạt cải dầu, hạt lanh và hạt bông. Giá cả và tính sẵn có của các loại dầu thay thế có thể có ảnh hưởng đến giá dầu đậu tương.
- Sức mạnh đồng đô la Mỹ (USD):Giá dầu đậu tương được định giá bằng đô la Mỹ. Đồng đô la Mỹ mạnh làm giảm giá dầu đậu tương, trong khi đồng đô la Mỹ yếu sẽ nâng giá lên.
- Các yếu tố đầu vào: Do đậu tương là nguyên liệu chính để sản xuất dầu đậu tương nên khi giá đậu tương tăng thì giá dầu có khả năng để tăng theo để bù đắp chi phí sản xuất đầu vào của nông dân và doanh nghiệp.Ngoài ra, giá dầu đậu tương còn chịu ảnh hưởng bởi hạt giống, phân bón, phương thức quản lý nguyên vật liệu…
- Giá dầu thô trên thế giới: Dầu thô được gọi là “mẹ của các loại hàng hóa” nên khi dầu thô tăng thì chi phí vận chuyển cũng tăng làm giá dầu đậu tương tăng theo và ngược lại.